餐前开开胃

要想胃口好，大家可以在餐前喝点果汁或是盐开水，这样可以解除肠胃脱水的现象，同时还可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。除此之外也可以吃一些帮助消化的药，如消化酶。这些都有助于开胃消化。另外，维生素片也是不错的选择，像b族的维生素片，对于改善胃口，促进消化功能都很有帮助。

饮食清淡适口

拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等，醋是很好的开胃品，大家可以在菜中加点醋做佐料以此来改善胃口。

食谱经常变换

这个季节原料丰富，变换花样和搭配，再学习点新做刺激我们的味蕾，勾起我们的食欲。

适当增酸加辣

酸和辣都是典型的开胃食物。适量的酸、辣可帮助消化，增加食欲，有助于防止高温、高湿状态常见的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。

液态食物养胃

牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用，既不会让我们的胃口下降，还能解渴降暑，并提供给身体诸多必需的营养素。
 

除此之外，在就餐前，可对就餐环境精心挑选，选择在阴凉、通风、相对安静的环境就餐。相对优雅的环境，人的胃口自然也会好起来。另外，如果没有充足的休息或睡眠，也会影响胃口。因此，在夏季要保证充足的休息时间，也是规范饮食的一个重要保证